Weyermann Extra Pale Premium Pilsner Malt je vyrobený z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Výběrem vhodných surovin a speciálními sladovnickými technologiemi dosahuje mimořádně světlé barvy sladiny po rmutu i po varu. Jedná se o mimořádně univerzální, sladově sladký slad bohatý na lehké medové tóny, určený pro světlé a tmavé pivní styly, obvykle pro:

* Světlý ležák (americký, mezinárodní světlý ležák, český světlý ležák, styl Koelsch, německé světlé pivo, světlé ležáky, japonský ležák, mexický ležák či bavorský Helles).
* Pivo plzeňského typu (CZ, US, mezinárodní), Pale Ale, American Cream Ale, British Golden Ale, Blonde Ale, Trappist Single
* Strong Ale: Belgian Golden Strong Ale, Belgian Tripel
* Pšeničné pivo: Berliner Weisse, Leichtes Weizen, Kristallweizen, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie