Weyermann Abbey Malt ("klášterní slad") je speciální vysoce hvozděný ječmenný slad belgického typu určený pro zvlášť plnou chuť. Speciální výrobní proces vytváří extra křupavý slad s komplexním aromaticko-chuťovým profilem, který dodává pivu vůni a chuť.

Barva: měděný lesk se zlatavým odstínem
Aroma: syté sladové
Chuť: baculaté tóny sušenek, medu, ořechů a čokolády

Použití: Převážně silné belgické styly

- Abbey & Trappist Beer, Belgian Pale Ale, Belgian Blond Ale, Belgian IPA, Season, Amber Ale, Biére de Garde, Belgian Dubbel, ESB, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Tripel, Quadrupel, Belgian Dark Strong ALE, Sour ALE, Flanders Red Ale a Oud Bruin ale také Barley Wine či klasické IPA.

Doporučené dávkování: až 50 %
Aktivita enzymů: nízká (přidávejte ke sladům s vysokou enzymatickou aktivitou)