DINGEMANS MALT (BE)
Dingemans Aroma 150 MD
Aroma 150 MD je univerzální slad, který prochází intenzivním klíčením a sušením, což mu dodává silnou sladovou vůni a chuť. Tento slad zvyšuje plnost těla a zintenzivňuje barvu. Jedná se o speciální slad vyráběný podobně jako Dingemans Amber Aromatic, ale s intenzivnější technikou vypalování (bez pražení). Lze z něj vařit jantarové nebo tmavé pivo, kterému dodává zakulacené plné tělo a výraznou sladovou chuť.
Aroma 150 MD má nízkou enzymatickou aktivitu.
Použití: 20 % obilného podílu. Více viz PDF příloha.
Extrakt: 78,8
Barva: (EBC 160 / °L 60,6
Dostupnost:
dostupné
62 Kč