Swaen Wheat Classic je světlý pšeničný slad, který je základní surovinou pro výrobu pšeničných piv. Používá se ale také u piv postavených na bázi ječného sladu v množství 3 až 5 %, neboť díky své proteinové úrovni dodává pivu plnější chuť v ústech a zvýšenou stabilitu pěny. Piva z tohoto sladu jsou velice řízná, zdůrazňující jakékoli svrchně kvašené pivo s typickým pšeničným charakterem.

Ideální použití: Klasická pšeničná a typická kvasnicová piva, nízkoalkoholická piva, v malém množství (cca do 3 %) pak může být přidaný do všech ALE´s.

Aktivita enzymů: středně vysoká