BlackSwaen Chocolate W (Wheat) je pražený pšeničný slad ideálně vhodný pro svrchně kvašená piva. V množství okolo 1 % se používá také u piv Altbier nebo v kombinaci s tmavýcm pšeničným sladem pro zvýraznění barvy jemných tónů opečeného toastu. Tento slad zajišťuje také zlepšenou barvu a zesílenou vůni u tmavých svrchně kvašených piv. Navíc je třeba počítat s mírné praženou vůní.

Ideální pro použití ve stylech SchwarzBier, Dark Beer, Stout, Portet, tmavá pšeničná piva a hledáte-li více kontrastní barvu také všechna ALEs, potom Chocolate Wheat je nečekaně skvělá volba!

Aktivita enzymů: žádná