Weyermann CaraMunich Malt Type 3 je vyrobený z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. "Díky našemu speciálnímu karamelizačnímu procesu je dosaženo úplné karamelizace uvnitř zrna. Tento slad dodává pivu karamelovou vůni s jasnými dezertními podtóny". Ideální je převážně pro pivo jantarové až tmavě měděné barvy, přičemž také zintenzivňuje jeho tělo.

Použití: polotmavá až tmavá piva, Porter, Stout, Barley Wine, Red Ale, v malém množství ale třeba i všechny verze stylu IPA.

Doporučené dávkování: až 10 %
Aktivita enzymů: žádná