Weyermann CaraMunich Malt Type 3 je vyrobený z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. "Díky našemu speciálnímu karamelizačnímu procesu je dosaženo úplné karamelizace uvnitř zrna. Tento slad dodává pivu karamelovou vůni s jasnými dezertnímii podtóny". Ideální je převážně pro pivo jantarové až tmavě měděné barvy, přičemž také zintenzivňuje jeho tělo.

Použití: Pale Ale, anglická světlá piva, extra speciální hořká piva (Bitter)
Polotmavá anglická a americká piva, Amber Ale, Brown Ale
Porter: Anglický Porter, Brown Porter, Robust Porter
Tmavá piva: Irish Stout, Stout, Russian Imperial Stout
Speciální piva: Old Ale, Scotch Ale, Barley Wine, Imperial Red Ale

Doporučené dávkování: až 10 %
Aktivita enzymů: žádná