GoldSwaen Classic je druh karamelového sladu, který zintenzivňuje tělo piva a jeho hladkost, navíc podporuje tvorbu pěny a její trvanlivost/stabilitu. Díky speciálnímu výrobnímu postupu má načervenalou lesklou barvu, ve vůni vytváří jemné karamelové tóny a do barvy přidává tmavý zlatavý odstín podobný kombinaci GoldSwaen Munich Light a GoldSwaen Munich Dark.

Charakter: Intenzivní karamelově-sladové aroma a plná kulatá chuť s tóny sušenek.

Použití ve stylech: Specialní tmavá piva (Stout, Porter), polotmavá a tmavá piva plzeňského typu, BockBier

Aktivita enzymů: žádná