Dingemans Cara 50 MD je lehký karamelový slad, který se vyrábí v pražícím bubnu. Díky karamelizaci a nízkým teplotám během procesu sušení získává tento slad velmi specifickou chuť. Slad Cara 50 MD používá mnoho belgických pivovarů pro výrobu klášterních piv.

Tento karamelizovaný slad lze použít až do 25 % celkového obilného podílu. Více viz PDF příloha.

Extrakt: 81,1
Barva EBC: 55,6
Barva Lovibond (°L): 21,5