Special B MD (Cara 300) je nejtmavší z karamelových sladů Dingemans. Díky unikátnímu procesu dvojitého sušení získává jedinečnou vůni a chuť. Tento speciální slad vykazuje intenzivní karamelovou chuť a je často spojován s chutí celé řady belgických piv. Více viz. příloha.

Pokud toužíte po vyšší hořkosti piva, nahraďte Special B slady MRoost 900 nebo 1400. V opačném případě můžete použít Cara Aroma.
Všechny karamelizované slady mají pozitivní vliv na stabilitu pěny již od 5 % účtu obilí. Použití: až do 15 % celkového obilného podílu.

Extract: 77
Barva/EBC: 270
Lovibond (°L): 100