Mandarina Bavaria je nový německý chmel s příjemnou ovocností a výraznými tóny mandarinky a citrusů. Odrůda byla poprvé uvedena na trh v roce 2012 v reakci na poptávku průmyslu řemeslného piva a jeho touhu po odvážných rozmanitých chutí.

Mandarina Bavaria je dvouúčelová odrůda používaná pro vůni i chuť. Do piva dodává pikantní hořkost a nasládlé tóny mandarinky a citrusů, zvláště dokonalá je pro „dry hopping“.

Země původu: Německo
AA (alfa kyseliny): 9,2 %
BA (beta kyseliny): 4 - 7 %
Cohumulone: 31 - 35 %
Alternativy: Columbus, Nugget, Cascade (US)
Účel použití: Aroma | Hořkost