Chmel CHALLENGER je dvouúčelová odrůda, která se vyznačuje příjemným květinovým a citrusovým charakterem. Chmel Challenger byl vyšlechtěn a vyvinut Wye College ve Spojeném království a byl uveden na trh v roce 1972. Challenger je výsledným křížením odrůdy Northern Brewer a německé odrůdy Zattler. Challenger byl do 90. let minulého století jedním z nejlepších chmelů pěstovaných ve Spojeném království. Od té doby ale jeho produkce podstatně klesla.

Challenger je vyhledávaný chmel pro svojí kultivovanou decentní hořkost, vhodný pro styly Golden Ale, Barley Wine nebo Imperial Stout. Vyhledávaný je ale pro mnoho dalších stylů.

Země původu: Británie
AA (alfa kyseliny): 8,3 %
BA (beta kyseliny): 3-5 %
Alternativy: Perle (US), Northern Brewer (D), Admiral (UK)
Účel použití: Aroma | Hořkost (dual-puropse)