Sabro
Chmelová odrůda Sabro® HBC-438 byla vyvinuta společností Hop Breeding Company a uvedena na trh v roce 2018.
SABRO je aromatický chmel, který je pozoruhodný svou komplexností citrusových vůní a chutí. Pivu propůjčuje výrazné aroma mandarinky, kokosu, tropického ovoce a peckovin s nádechem cedru a máty. Rodokmen tohoto chmele je výsledkem unikátního křížového opylení samice divokého chmele „neomexicanus“. Díky robustnímu výkonu při vaření se Sabro® ukazuje jako silně expresivní chmel, který neuvěřitelně dobře převádí svoje vrozené ovocné vlastnsti do piva. Sabro je ideální odrůda na pozdní a studené chmelení.
Země původu: USA
AA (alfa kyseliny): 13,5 %
BA (beta kyseliny): 5-7 %
Cohumulone: 20-23 % (AA)
Alternativy:
Účel použití: Aroma
Sládci z Goose Island používají Sabro, Azacca, Mosaic, Southern Passion a Millennium dohromady k vytvoření dokonalého chmelového ráje!