Galena je starořímský termín pro minerál galenit, který se vyskytuje v půdách Oregonu a který dává jméno tamní pěstované odrůdě chmele. Galena je odrůda s vysokým obsahem alfa kyselin vyvinutá v rámci šlechtitelského programu USDA v Idahu a uvedená na trh v roce 1978.

Chmel GALENA se vyznačuje vysokým obsahem alfa kyselin a v určitých sklizních také relativně vysokým obsahem beta kyselin (7,2-8,7). Jedná se o jednu z nejrozšířenějších odrůd hořkého chmele v USA, avšak vynikající je také pro svoje aromatické vlastnosti.

Ovocný chuťový profil Galeny skutečně nakopne čistými a příjemnými tóny citrusů. Někteří pivovarníci zaznamenali, že je lepší, když se vaří v menším množství a že pozdější přidání přináší silnější aroma černého rybízu.

Země původu: USA
AA (alfa kyseliny): 11 %
BA (beta kyseliny): 7-9 %
Cohumulone: 28-42 % (AA)
Alternativy: Nugget, Columbus, Zeus, Chinook, Pride of Ringwood, Eroica, Newport, Cluster, Brewers Gold
Účel použití: Hořkost