EL DORADO – tento dvouúčelový chmel, který se podařilo vyšlechtit na farmách v Yakima Valley se od svého uvedení na trh v roce 2010 objevuje v mnoha skvělých pivech. Překypuje tropickými tóny (ananas) a díky středně vysokému obsahu alfa kyseliny se jedná o hořký chmel s mnohostranným využitím. Při použití v pozdějších přídavcích přináší jasné chutě tropického ovoce a vůni ananasu, hrušek, vodního melounu a peckovin. Často se používá v IPA a Pale ALE´s, ale i v pšeničných pivech.

Země původu: USA
AA: 11 %
BA: 7-8 %
Cohumulone: 28-32 % (AA)
Alternativy: Hüll Melon, Ekuanot
Účel použití: Aroma / hořkost (Dual Use)