LUPOMAX = konzistentní koncentrace lupulinu pro optimalizovanou chmelovou chuť. LUPOMAX je nová koncentrovaná peleta, která je konzistentní, účinná a optimalizovaná pro chmelovou příchuť. LUPOMAX má méně vegetativní hmoty ve srovnání s běžnými chmelovými peletami, takže dodává chmelové příchutě, které jsou větší, výraznější a jasnější!

LUPOMAX vytváří specifický chmelový profil dané odrůdy. Chmel s označením „Lupomax“ se vyrábí pouze z prémiových šarží v nejlepších ročnících, které jsou vybírány tak, aby poskytovaly konzistentní věrnou chuť po celý rok.

Chmel Azacca je na trhu poměrně krátkou dobu, ale i tak si u pivovarů v USA stihl vybudovat vysoké renomé pro své výrazné pryskyřičně-ovocné (tropické ovoce) aroma. Díky vysokému podílu myrcenu je používán hlavně pro chmelově hořká piva IPA, Double IPA a Imperial IPA.

Verze LUPOMAX znamená zvýšený podíl lupulinu (lupulin je hrubý zelenožlutý prášek nacházející se v chmelovém květu, který obsahuje několik látek, které mu dávají výrazně hořkou chuť). A pokud se použije stejné množství jako u běžného chmele, bude vždy více hořké než obvykle.

DÁVKOVÁNÍ: Při výměně pelet T90 za LUPOMAX použijte 50-70 % chmele požadovaného ve vašem receptu.

Země původu: USA
AA: 16,5 %
BA: 7-9 %
Cohumulone: 40-45 % (AA)
Alternativy: Citra, Galaxy, Mandarina Bavaria
Účel popužití: Dual Purpose (Aroma/Hořkost)